Cina Malaysia · resipi
Malaysian Iced Coffee or Tea
Resipi ini menyesuaikan Malaysian Iced Coffee or Tea kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2–4 |
|---|---|
| Masa | 30 minit |
| Teknik utama | teknik asas restoran Cina |
| Tahap pedas | sederhana |
| Sesuai dengan | nasi putih atau sayur ringkas |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 200 g strong brewed coffee atau black tea
- 30–60 ml condensed milk
- Evaporated milk, pilihan
- gula secukup rasa
- Ice
Kaedah
- Brew coffee atau tea strong.
- Stir in condensed milk while hot.
- Masukkan evapatauated milk atau gula if desired.
- Cool briefly.
- Pour over ice.
- Adjust sweetness.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.