Cina Indonesia · resipi
Indonesian Chinese Bakmi Goreng
Resipi ini menyesuaikan Indonesian Chinese Bakmi Goreng kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2–4 |
|---|---|
| Masa | 30 minit |
| Teknik utama | teknik asas restoran Cina |
| Tahap pedas | sederhana |
| Sesuai dengan | nasi putih atau sayur ringkas |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 285 g wheat mi
- 30 ml minyak neutral
- 2 bawang putih ulas
- 1 telur
- 170 g ayam, udang, tofu, atau vegetables
- 200 g kubis dan carrot
- 30 ml kecap manis
- 15 ml kicap cair
- 5 ml oyster atau mushroom sauce
- Fried bawang merahs dan sambal
Kaedah
- Prepare mi so they are loose dan not wet.
- Scramble telur dan Ketepikan.
- Tumis bawang putih dan protein.
- Masukkan vegetables.
- Masukkan mi, kecap manis, soy, dan sauce.
- Finish dengan fried bawang merahs dan sambal.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.