Kantonis dan Hong Kong · resipi
Hong Kong Macaroni Sup
Resipi ini menyesuaikan Hong Kong Macaroni Soup kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2 |
|---|---|
| Masa | 20 minit |
| Teknik utama | Cafe soup assembly |
| Tahap pedas | ringan |
| Sesuai dengan | Milk tea dan toast |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 100 g macaroni
- 960 ml stok ayam atau light sup
- 4 hiris ham atau luncheon meat
- 2 telur
- garam dan lada putih
- daun bawang, pilihan
- pilihan: peas, corn, atau dihiris greens
Kaedah
- Cook macaroni sehingga tender dan Toskan.
- Heat sup dan Perasakan lightly dengan garam dan lada putih.
- Masukkan ham atau luncheon meat dan pilihan vegetables.
- Masukkan macaroni to bowls.
- Top dengan sup dan a fried atau poached telur.
- Hiaskan dengan daun bawang if desired.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.