Fujian dan Fuzhou · resipi
Foo Chow Rice Ball Sup
Resipi ini menyesuaikan Foo Chow Rice Ball Soup kepada panduan praktikal dalam Bahasa Malaysia untuk memasak, memesan dan mengenali hidangan ini pada menu restoran Cina.
Ringkasan resipi
| Hidangan | 2–4 |
|---|---|
| Masa | 30 minit |
| Teknik utama | teknik asas restoran Cina |
| Tahap pedas | sederhana |
| Sesuai dengan | nasi putih atau sayur ringkas |
| Sukatan | Sukatan menggunakan unit metrik dan harus dianggap sebagai anggaran praktikal untuk dapur rumah. |
Bahan-bahan
- 16 nasi balls atau glutinous-nasi balls
- 1440 ml sup
- 115 g daging babi, udang, cendawan, atau vegetables, pilihan
- 2 hiris halia
- kicap cair
- lada putih
- daun bawang
Kaedah
- Prepare atau thaw nasi balls accatauding to type.
- Reneh sup dengan halia.
- Masukkan daging babi, udang, cendawan, atau vegetables if using.
- Masukkan nasi balls dan Masak sehingga tender.
- Perasakan dengan kicap dan lada putih.
- Hidangkan dengan daun bawang.
Nota membaca menu
Gunakan resipi ini sebagai rujukan untuk mengenali teknik, sos, tekstur dan format hidangan pada menu restoran Cina. Nama hidangan boleh berubah mengikut restoran, terutama apabila protein, tahap pedas atau sos diubah.
Hidangan restoran mungkin lebih masin, lebih manis, lebih berminyak atau lebih pedas daripada versi rumah ini. Untuk alahan atau sekatan diet, sahkan bahan terus dengan restoran atau pengeluar.